Première fois dans cet établissement et sans doute pas la dernière. Agréable découverte. L'ambiance est parfaite comme on l'aime, pas trop distingué mais pas non plus pilier de comptoir.
La cuisine est délicieuse et réalisé plus que maison. Là où parfois on peut avoir un doute, ici il n'y en a aucun. Cuisson maitrisée, accompagnement simple mais bon. Un vrai tartare bien coupé au couteau et pas une bouillie. ( Oui je juge souvent un bon restaurant à son tartare qui est gage de qualité pour tout le reste ).
Des desserts exquis et accompagné d'alcool à table. ( pour le baba au rhum par exemple ).
Je comprends que ce restaurant fonctionne bien et qu'il faille s'y prendre à l'avance pour avoir une table. Merci pour ce très bon moment.