Cet Augustin est un bon disciple. De Martin et de tous les Sains plats. Cadre original et léché, une déco bien sentie, entre tradition des cuisines de grand-mère et du moderne des espaces d’archi.
Dans l’assiette, ce sont des recettes efficaces, revisitées ou inventées. Le poisson est cuit sur peau, les viandes sont cuites à et avec coeur. Desserts aériens, vins fins.
Service tout en pétillance et en sourires.
Vous reprendrez bien un peu de plaisir, Augustin ?